|
|
Банкетное меню
Бронирование отелей и залов для семейных торжеств выгодно осуществлять через наш сайтДля проведения свадеб в Санкт-Петербурге мы разработали специальное предложение для Вас! (см. в разделе Специальные предложения)
Ресторан «Андерсен отеля» предлагает Вашему вниманию стандартные варианты меню для проведения банкетов. Для каждого клиента меню может быть составлено индивидуально согласно пожеланиям, стоимость договорная.
 
  
|
Банкетное предложение 1800р\чел.
|
|
|
Холодные закуски
|
|
Сёмга "шеф-посола"с можжевеловыми ягодами
|
|
Сельдь по-русски (подаётся с пикулями )
|
|
Ломтики свинины ,шпигованной ,овощами
|
|
Профитроли с куриным пате
|
|
Овощное плато
|
|
Помидоры ,фаршированые
|
|
Разносолы из бочонка
|
|
Маслины
|
|
Оливки
|
|
|
Салаты
|
|
Салат "Русский"( кура,горошек,майонез)
|
|
Салат "Влашский" (апельсины,ветчина,сыр )
|
|
|
Горячие закуски на выбор
|
|
Шампиньоны в сметанном соусе
|
|
|
Горячие блюда
|
|
Стейк из лосося со сливочным соусом
|
|
Судак "Фри"
|
|
Свинина запечёная " по-русски"
|
|
|
Напитки
|
|
Сок апельсиновый
|
|
Минеральная вода
|
|
Чай с сахаром и лимоном
|
|
Кофе с сахаром
|
|
|
Хлеб "Домашний"
|
|
Десерты
|
|
Клубничный мусс со взбитыми сливками
|
|
Алкоголь
|
|
Вино красное/белое "Жан Д -оск "
|
|
Водка "Флагман"
|
|
Шампанское "Советское"
|
|
Банкетное предложение 2000 руб./чел.
|
|
|
Холодные закуски
|
|
Щука , фаршированная муссом из лосося ,
|
|
подаётся на желе из белого вина
|
|
Сёмга "шеф-посола"с лимонами и маслинами
|
|
Сельдь натуральная с дымком, подаётся
|
|
с горячим отварным картофелем
|
|
Ломтики свинины , шпигованной овощами
|
|
Куриное пате с желе из портвейна, подаётся с виноградом
|
|
Помидоры фаршированные зеленью и чесноком
|
|
Шампиньоны пряные (собственного маринования)
|
|
Попури из свежих овощей
|
|
Салаты
|
|
Салат "Оливье "из трех деликатесов
|
|
Салат рыбный "Капитан" (с горбушей)
|
|
|
Горячие закуски
|
|
Каннелоне по-царски (блинчики, фаршированные красной рыбой)
|
|
|
Горячие блюда
|
|
Стейк из лосося под сырной шапкой с картофельным пирогом
|
|
Свиная шея , запечённая в травах с припущенными овощами
|
|
и картофельным пирогом
|
|
|
Десерт
|
|
Шоколадный мусс с пьяной вишней и взбитыми сливками
|
|
Напитки
|
|
Сок апельсиновый
|
|
Минеральная вода "Аква Минерале"
|
|
Чай с сахаром и лимоном
|
|
Кофе с сахаром
|
|
|
Хлеб "Домашний"
|
|
Алкоголь
|
|
Вино красное/белое, "Жан-Д-Оск" (Франция)
|
|
Водка "Флагман"
|
|
Шампанское "Советское"
|
|
Банкетное предложение 2300 руб./чел.
|
|
|
Холодные закуски
|
|
Щука , фаршированная муссом из лосося ,
|
|
подаётся на желе из белого вина
|
|
Сёмга "шеф-посола"с лимонами и маслинами
|
|
Сельдь натуральная с дымком, подаётся
|
|
с горячим отварным картофелем
|
|
Ломтики свинины , шпигованной овощами
|
|
Куриное пате с желе из портвейна, подаётся с виноградом
|
|
Баклажаны, фаршированные сырно-ореховой пастой
|
|
Шампиньоны пряные (собственного маринования)
|
|
Попури из свежих овощей
|
|
Салаты
|
|
Салат "Оливье "из трех деликатесов
|
|
Салат рыбный "Капитан" (с горбушей)
|
|
|
Горячие закуски
|
|
Каннелоне по-царски (блинчики, фаршированные красной рыбой)
|
|
|
Горячие блюда
|
|
Стейк из лосося под сырной шапкой с картофельным пирогом
|
|
Свиная шея , запечённая в травах с припущенными овощами
|
|
и картофельным пирогом
|
|
|
Десерт
|
|
Шоколадный мусс с пьяной вишней и взбитыми сливками
|
|
Напитки
|
|
Сок апельсиновый
|
|
Минеральная вода "Аква Минерале"
|
|
Чай с сахаром и лимоном
|
|
Кофе с сахаром
|
|
|
Хлеб "Домашний"
|
|
|
Алкоголь
|
|
Вино красное/белое, "Жан-Д-Оск" (Франция)
|
|
Водка "Флагман"
|
|
Шампанское "Советское"
|
| |
